IMPORTANT :
– Les couleurs indiquées dans cette partie (bleu et rouge) doivent être respectées.
– Quand un mot est en rouge, il doit être écrit en rouge sur ta feuille.
– Quand il y a des pointillés (…), tu dois trouver la réponse et la compléter en rouge sur ta feuille.
Qu’est-ce qu’un mélange ?
- Un mélange est constitué de plusieurs espèces chimiques.
–
Les mélanges de liquides :
- Si deux liquides sont miscibles, ils donnent un mélange …
Sinon ils sont non miscibles et forment un mélange …
– - Quand on agite deux liquides non miscibles, ils se dispersent en petites gouttes : c’est une émulsion.
En laissant reposer l’émulsion, les constituants se séparent de nouveau.
– - Pour séparer à nouveau des liquides non miscibles, je peux utiliser une …
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Les mélanges de liquides et de solides :
- Si le mélange d’un liquide et d’un solide est homogène, alors le solide est … dans le solvant.
Sinon il est insoluble et forme un mélange …
– - Par exemple, l’eau et le sucre forment un mélange …
– - L’opération qui consiste à mélanger un peu de sucre dans l’eau s’appelle une dissolution.
Le résultat obtenu est un mélange homogène qu’on appelle aussi une solution.
– - On dit aussi que le sucre est soluble dans l’eau (jusqu’à un certain point).
Quand il y a trop de sucre dans l’eau, il y a saturation.
– - Pour récupérer un solide miscible dans l’eau, je peux …